รากนำมาใช้เป็นเครื่องแกงในการประกอบอาหาร ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อและปลาได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาดุก ปลาไหล ปลากุลา เป็นต้น และยังทำให้อาหารมีกลิ่นและรสที่หอมแบบเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม กระชายขาวมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรตามที่ระบุในแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือจึงขอให้ผู้บริโภคโปรดใช้วิจารณาณในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้ ตั้งค่าคุกกี้

เหง้าและรากใช้เป็นยาภายนอก สรรพคุณช่วยรักษาขี้กลาก ขี้เกลื้อน (เหง้า, ราก)

ผักสมุนไพรที่ทุกบ้านรู้จัก “กระชาย” เป็นส่วนผสมสำคัญในเครื่องแกง หรือจะผัด ต้ม ยำ ทำน้ำพริก ก็อร่อย.

เจ็บแต่จบในหนึ่งชั่วโมง “จี้ไฟฟ้าหัวใจ” หยุดปัญหาหัวใจเต้นผิดจังหวะด้วยประสบการณ์ของ นพ.ปริวัตร เพ็งแก้วอ่านต่อ

สรรพคุณกระชายขาย กับ ระบบทางเดินอาหาร

เมื่อจะดื่มก็เพียงแค่นำมาผสมกับน้ำมะนาว น้ำผึ้งในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่น้ำกระชายตามลงไป

          กระชายมีรสร้อน หากกินมากไปจะทำให้ธาตุในร่างกายเสียสมดุล นำไปสู่อาการข้างเคียงต่าง ๆ เช่น ตับ-ไตทำงานผิดปกติ หรือตับอักเสบ และการกินกระชายก็ควรระวังน้ำมันหอมระเหยของกระชายที่อาจระคายเคืองกระเพาะอาหารด้วย 

นอกจากกระชายขาว และกระชายดำแล้ว ในตำราสมุนไพรไทยยังได้กล่าวถึงการใช้ กระชายเหลือง กระชายมหิดล ในตำรับยาสำหรับผู้หญิง โดยใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือน และแก้อาการตกขาวของผู้หญิงได้ ส่วนสรรพคุณของกระชายเหลืองอื่นๆ ก็มีฤทธิ์เช่นเดียวกับกระชายดำที่กล่าวมาข้างต้น

ฟ้าทะลายโจร รับประทานยังไงให้ส่งผลดี

แก้ปัญหาโรคผิวหนัง รักษาฝี รักษาขี้กลาก ขี้เกลื้อน รักษาโรคน้ำกัดเท้า

กรรมวิธีสะอาดปลอดภัย ใช้สูตรโบราณ ให้ได้กระชายเข้มข้นสูง

ดร.สุธาทิพ ภมรประวัติ), สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)